Governança – agir com valores, conduzir de forma sustentável

Ariane Bischoff: Solingen só alcança suas metas de sustentabilidade e clima com a participação de todos – empresas, associações, instituições e famílias. As empresas locais têm papel fundamental. Elas representam cerca de 38% do consumo de energia de Solingen e 40% das emissões de gases de efeito estufa. Esse compromisso fortalece a economia da cidade e garante empregos e formação. Nas últimas décadas, as empresas ajudaram a reduzir o consumo total de energia e recursos da cidade em cerca de 37% desde 1990, como mostra o balanço de gases de efeito estufa de 2023. Esse avanço traz benefícios econômicos diretos. O roteiro de neutralidade climática de Solingen, aprovado em 2024, mostra que a transição para energias renováveis – junto com economia de energia – tem grande potencial. Ao migrar eletricidade e aquecimento para fontes renováveis, como planejado, quase metade (47%) das emissões de gases de efeito estufa da cidade pode ser reduzida. A meta da ZWILLING de reduzir as emissões absolutas de CO₂ nos locais de produção e logística em 42% até 2030, em comparação com 2021, e usar 100% de eletricidade verde em Solingen, contribui para os objetivos climáticos da cidade. Reduzir a pegada de CO₂ dos produtos é um desafio, principalmente com processos de aço que usam muita energia e combustíveis fósseis. Com uma nova faca feita de aço com emissões reduzidas, que diminui em 50% a pegada de CO₂ em relação ao aço convencional, a ZWILLING mostra que soluções são possíveis. Essas soluções precisam alcançar mais pessoas e, para isso, consumidores precisam reconhecer e escolher esses produtos de valor. Um ponto central do plano de neutralidade climática de Solingen é usar menos matéria-prima e gerar menos resíduos, incentivando todos a criar e usar materiais e produtos duráveis e circulares. Avançar em soluções inovadoras exige um novo olhar sobre produção, cadeias de suprimentos e modelos de negócio. Nesse sentido, o projeto da ZWILLING de devolver aparas de aço da produção ao processo siderúrgico é uma solução circular e escalável.

Ariane Bischoff: Muitas pessoas adotam hábitos sustentáveis e de economia de recursos quando percebem os benefícios e conseguem aplicar no cotidiano. Porém, para muitos, o modo como alimentos e produtos são feitos está distante. Muitas vezes, o esforço por trás de produtos saudáveis, duráveis e de valor não é percebido, e acabam escolhendo itens aparentemente mais baratos e menos sustentáveis – mesmo podendo optar por alternativas sustentáveis. Empresas, varejistas e instituições de ensino precisam mostrar essas vantagens de forma clara e próxima. A ZWILLING destaca a durabilidade de seus produtos e oferece serviços de reparo e afiação, conectando-se a consumidores conscientes. É importante aplicar os princípios de sustentabilidade de forma visível e constante – como projetar produtos com madeira FSC®, de preferência regional, para cabos, ou usar embalagens mínimas e recicladas, como já ocorre em algumas linhas. O sistema de vácuo da empresa, que mantém os alimentos frescos por mais tempo e reduz o desperdício, é outro exemplo de como produtos inovadores tornam o dia a dia mais sustentável. Em Solingen, a “Gläserne Werkstatt” (Oficina Transparente) é um espaço dedicado à qualidade e sustentabilidade, com o objetivo de se tornar um mercado para produtos sustentáveis de Solingen e região. Como laboratório urbano e espaço criativo, aproxima hábitos de economia de recursos de pessoas de todas as idades, com oficinas de culinária, sessões de do-it-yourself e cafés de reparo. A educação sobre clima e sustentabilidade em Solingen – já presente em creches, escolas, centros juvenis e clubes esportivos – apoia crianças, jovens e famílias na adoção de estilos de vida sustentáveis.

Ariane Bischoff: Condições de vida e trabalho dignas, remuneração justa e padrões para saúde, assistência social e educação são essenciais – mas, em todo o mundo, ainda são um grande desafio e fundamentais para os direitos humanos e metas de sustentabilidade. Solingen trabalha para tornar suas compras sociais e ambientalmente responsáveis. Empresas internacionais precisam colocar em prática a Lei de Diligência na Cadeia de Suprimentos passo a passo, com análise de risco, prevenção e controles ao longo da cadeia. A ZWILLING adota um código de conduta para fornecedores com padrões ecológicos e sociais obrigatórios, realiza treinamentos e auditorias em todo o mundo e oferece a crianças e jovens em situação de vulnerabilidade acesso à educação e à saúde em suas unidades internacionais. Isso mostra responsabilidade e compromisso social. Colocar em prática padrões de direitos humanos e ambientais em toda a cadeia de valor, especialmente em cadeias complexas, é um trabalho de longo prazo, principalmente diante das mudanças globais. O uso de auditorias BSCI pela ZWILLING para identificar riscos na cadeia de suprimentos mostra esse compromisso. Os responsáveis nas unidades precisam identificar e resolver questões na cadeia de suprimentos. Ao mesmo tempo, é importante envolver os consumidores e mostrar como os padrões sociais e ambientais são aplicados nas linhas de produtos. Desde 2018, Solingen – a “Cidade das Lâminas” – é certificada como “Cidade do Comércio Justo”, fazendo parte de mais de 900 comunidades no mundo que promovem compras sustentáveis e comércio justo com ações públicas. Solingen trabalha com parceiros do varejo, igrejas, sociedade civil e educação. Exemplos práticos de empresas de Solingen são sempre bem-vindos.