Stekpannor
Stekpannor – särskilt lämpade för tillagning av risrätter, grönsaker, äggröra eller för stekning av kött.
cookware
Alla Filter
Flyout with all filters and corresponding filter values listed
Kokkärl > Pannor > Stekpannor
.jpg?sw=720&sh=720&sm=fit)
Liknande kategorier
Stekpannor
Vad gör stekpannor och universalpannor speciella?
Stekpannor är viktiga komponenter bland dina kokkärl och hör tillsammans med grytor till grundutrustningen i alla privata och professionella kök. För att du ska lyckas med schnitzeln eller omeletten måste stekpannan passa till spisen och maten. Till skillnad från specialpannor som traktör- eller serveringspannor är stekpannor lägre, de värms snabbt upp och har en stor stekyta.
Vi ger dig råd om material, beläggningar och även fackmässig rengöring av dina nya stekpannor från ZWILLING onlinebutik.
Materialöversikt
Beroende på material skiljer sig stekpannor åt vad gäller värmelagring, vikt och underhåll.
| Rostfritt stål | Robust, lång livslängd, värmebeständigt | Kraftig bryning, kött | Medel |
| Aluminium | Lätt, snabb värmefördelning | Grönsaker, känsliga livsmedel | Lågt |
| Gjutjärn | Utmärkt värmelagring | Biffar, stekt potatis, rostade smaker | Högt |
Beläggningar: belagt eller obelagt?
- Obelagda stekpannor av rostfritt stål: särskilt lämpliga för kött och kraftig bryning.
- Emaljerade gjutjärnspannor: värmebeständiga och aromatiska, används ofta även för servering.
- Keramisk beläggning: reptålig och lättskött, idealisk för känslig mat.
- Traditionell non-stick-beläggning: förhindrar att maten fastnar, underlättar rengöring.
För alla typer av spisar – i synnerhet induktion
De flesta moderna stekpannor kan användas på alla typer av spisar, inklusive induktion. Var uppmärksam på symbolerna på förpackningen när du köper i butik eller på produktegenskaperna när du köper i vår onlinebutik för att säkerställa att din stekpanna passar optimalt till din spis.
Tips: Från spisen direkt in i ugnen
Många av våra stekpannor är ugnsfasta, idealiska för att steka rätter och slutföra tillagningen i ugn. I synnerhet stekpannor av gjutjärn och av rostfritt stål lämpar sig för detta, förutsatt att handtagen är värmetåliga. Stekpannor med avtagbart handtag är också praktiska.
Vilken är den rätta stekpannestorleken?
I vårt sortiment finns stekpannor från 10 till 33 cm i diameter. Särskilt populära är:
- 20 cm – för små portioner eller singelhushåll
- 24 cm – den mångsidiga allroundstorleken
- 28 cm – perfekt för familjerätter och större mängder
Varumärkesmångfald hos ZWILLING
I vår butik hittar du stek- och universalpannor från ledande varumärken:
- ZWILLING – modern teknik och tidlös design
- BALLARINI – italiensk stekpannekonst med non-stick-kompetens
- STAUB – gjutjärnsklassiker för kraftiga aromer
- DEMEYERE – exklusivt rostfritt stål för professionella krav
Vanliga frågor om stekpannor och universalpannor
Rengör helst belagda stekpannor för hand med varmt vatten och en mjuk svamp. Obelagda stekpannor av rostfritt stål eller gjutjärn kan rengöras mer intensivt.
Många stekpannor bör sköljas noggrant före första användningen, och obelagda stekpannor av gjutjärn ska brännas in. Läs alltid skötselråden för våra produkter.
Från krispigt stekt kött till grönsaker och fisk – stekpannor är riktigt mångsidiga redskap. Tack vare formen kan du även använda dem för bräsering eller servering.
På högkvalitativa material, jämn värmefördelning och gedigen bearbetning.
Det beror på användningen: Belagda stekpannor är idealiska för känsliga rätter som fisk eller ägg. Obelagda modeller är lämpliga för rostade smaker och höga temperaturer.
En annan benämning på den klassiska stekpannan – mångsidig, robust och perfekt för daglig användning.
